নারকেল একটি সুস্বাদু ফল। আপনি এটি কাঁচা বা শুকনো দুভাবেই এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। নারকেল দুধ, ক্রিম এবং তেল সহ অনেকগুলি পণ্য এটি থেকে উত্পাদিত হয়।কার্বস বেশি থাকা অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় নারকেল বেশিরভাগ অনেকখানি ফ্যাট সরবরাহ
করেএগুলিতে প্রোটিন, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং অল্প পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে। তবে, এটি বেশিরভাগ অন্যান্য ভিটামিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স নয়।নারকেলের খনিজগুলি আপনার দেহের অনেকগুলি কার্যক্রমে জড়িত। নারকেলগুলি ম্যাঙ্গানিজগুলিতে বিশেষত
বেশি, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য এবং কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং কোলেস্টেরল এর বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি তামা এবং আয়রনেও সমৃদ্ধ, যা লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে সহায়তা করে, পাশাপাশি সেলেনিয়ামও একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোষকে
সুরক্ষিত করে।আসুন জেনে নেওয়া যাক সহজে নারকেল কোরা তৈরি করার পদ্ধতি। এইপদ্ধতিতে আপনি কুরুনি ছাড়াই নারকেল কোরা বানাতে পারবেন। একটি নারকেল নেওয়ার পর স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে নারকেলের চোখ গুলো ফুটো করে নিন। তার পর সেখান থেকে জল ঝরিয়ে নিন।
জল ঝরিয়ে নেওয়ার পর জল টি টেস্ট করুন। জল ভালো হলে বুঝে যাবেন নারকেল টিও ভালো আছে।এবার নারকেল রুটি সেকার জেলির ওপর দিয়ে জ্বলন্ত ওভেনের ওপর রাখুন।কিছুক্ষণ পর নারকেলের মালা ফেটে এলে নামিয়ে নিন।নামানোর পর মালাটি ছড়িয়ে নিয়ে ঠান্ডা করুন।এরপর খোসা ছড়িয়ে নিয়ে, আদা রসুন গ্রেট করার গ্রেটার দিয়ে নারকেল কুচিয়ে নিন অতি সহজেই।
