জাপানিদের খাবারের তালিকাতেও তো ভাত রয়েছে। তবুও তারা মোটা হয় না আবার বেশি দী’র্ঘায়ুও পান, কিন্তু কীভাবে? তারাও বাঙালির মতোই ভাতপ্রেমী বটে তবে নিয়ম করে অল্প পরিমাণে তা গ্রহণ করেন। সব খাবারই তারা প্রচুর পরিমাণে খায়। তবুও তারা নিরো’গ ও দী’র্ঘায়ুর অধিকারী হন। বিশ্ববাসীর মনে তাই জাপানিদেরকে নিয়ে রয়েছে কৌ’তূহলতা। …
Read More »