Bangla Health, Lifestyle and Education Advise Portal
ভাপা ইলিশ, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ পোলাও, ইলিশ ভাজা বা ইলিশের মালাইকারী— ভোজনরসিক বাঙালির কাছে ইলিশ মানেই ‘ভজ্য রুপো’, বাঙালির সাধের রুপালি শস্য! কিন্তু ইলিশ এখনও ১২০০-১৫০০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে। তাই সাধ থাকলেও সাধ্যে কুলোচ্ছে না বেশির ভাগ আম বাঙালির। কিন্তু কী করে চিনবেন কোনটা পদ্মার আর কোনটা …
Read More »উৎকৃষ্ট মানের সুস্বাদু ও খাঁটি ইলিশ মাছ চেনার কৌশল
