চায়ের স্বাদ দ্বিগুণ করতে জেনে নিন এই ৫টি উপায়!

আপনি যদি চা পান করতে ভালবাসেন, তাহলে এই 5টি কৌশল আপনার চায়ের স্বাদ দ্বিগুণ করতে খুব ভাল প্রমাণিত হবে। চায়ের কথা যেখানেই আসুক না কেন, আমরা এক কাপে পৃথিবীর সমস্ত মঙ্গল দেখতে পাই। চা প্রেমীদের আলাদা ব্যাপার, প্রতিটা অনুষ্ঠানে চা পান করার একটা অজুহাত থাকে তাদের। সবাই বিভিন্নভাবে চা পছন্দ করে। কেউ চায়ে আদা পছন্দ করে,

কেউ এলাচ পছন্দ করে আবার কেউ চায়ে মশলা না যোগ করলে ভালো লাগে না। এমন পরিস্থিতিতে চা সংক্রান্ত কিছু কাজ কেন করবেন না। আপনিও যদি তাদের মধ্যে একজন হয়ে থাকেন যাদের চায়ের সাথে আলাদা সম্পর্ক রয়েছে, তাহলে চা সংক্রান্ত এই 5 টি টিপস আপনার অবশ্যই জানা উচিত। চায়ের স্বাদ আরও ভালো করার জন্য এই সব টিপস।

চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক-
1. ভেষজ ঝাঁঝরির পরিবর্তে কুট- অনেকেই চায়ে আদা, এলাচ, তুলসী ইত্যাদি ভেষজ ব্যবহার করেন। বেশিরভাগ লোকই আদা গ্রাস করে এবং চায়ে যোগ করে, কিন্তু আপনি যদি চায়ে সেই অনন্য স্বাদ যোগ করতে চান যা এটিকে একটি নতুন স্বাদ দেয়, তবে আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি কাজ। এই তিনটি জিনিস একসঙ্গে গুঁড়ো করে ফুটন্ত পানিতে দিতে হবে। আপনি যদি তুলসী

চা পছন্দ না করেন, তাহলে এর পরিবর্তে 2টি লবঙ্গ এবং একটি ছোট টুকরো দারুচিনি গুঁড়ো করে নিন। আদা ১/২ ইঞ্চি টুকরো ২টি এলাচ 3-4টি তুলসী পাতা শুধু এই তিনটি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং আপনার চায়ের একটি ভিন্ন স্বাদ হবে।
2. শুকনো লেবুর ব্যবহার- আপনি যদি চায়ে শুকনো লেবু ব্যবহার করেন তবে এর স্বাদ খুব ভাল হয়। লেবুর চা তৈরি করার সময় মশলার গুঁড়ো প্রায়ই ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আপনি কি কখনও শুকনো লেবু ব্যবহার করেছেন? আসলে, আরবি চায়ে শুকনো লেবু ব্যবহার করা হয় এবং এটি একটি খুব জনপ্রিয় পদ্ধতি। কি করে করবেন? পানিতে চা পাতা সিদ্ধ করে তাতে কয়েক টুকরো শুকনো

লেবু দিন। ভালো করে ফুটানোর পর এতে চিনি ইত্যাদি দিন। আপনি যদি দুধ ঢালতে চান তবে একেবারে শেষে যোগ করুন, অন্যথায় এটির প্রয়োজন নেই। আপনার আরবি লেমন-চা প্রস্তুত এবং আপনাকে অবশ্যই একবার চেষ্টা করতে হবে।
3. চিনির জায়গায় এই সব ব্যবহার করুন- চিনি চা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় না এবং পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে অন্য কোন মিষ্টি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এমন পরিস্থিতিতে কেন আমাদের চায়ে অন্য কোনো সুইটনার ব্যবহার করবেন না। চায়ে চিনির

পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন এই সুইটনার- মধু বাদামী চিনি গুড় মুলেটি তাদের গন্ধ চায়ে মিষ্টি যোগ করবে এবং একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেবে যা সাধারণ চা থেকে আলাদা হবে।
4. চা পাতায় এলাচ এবং লবঙ্গ রাখবেন না- আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা চায়ের পাতায় লবঙ্গ এবং এলাচ রেখে দেন যাতে প্রয়োজনের সময় বিভিন্ন জিনিস সরাতে না হয়, কিন্তু বিশ্বাস করুন এই পদ্ধতিটি ঠিক নয়। এমতাবস্থায় চা পাতা ও লবঙ্গ-এলাচ উভয়ের

সুগন্ধে প্রভাব পড়ে। এই দুটি শুধুমাত্র পৃথকভাবে ব্যবহার করুন. চায়ের সঠিক স্বাদের জন্য এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ টিপ। 5. চা ঘন এবং ফেনাযুক্ত করুন- রাস্তার ধারে যে কোন ব্যক্তিকে চা বানাতে দেখুন, তিনি বারবার হাতের মই দিয়ে চাকে একটু বেশি সুস্বাদু করার জন্য বারবার তুলে ও নামিয়ে দেন এবং একই সাথে চা বিভিন্ন পাত্রে স্থানান্তর করার সময় তাকে একটি থেকে ফেলে দেন। সামান্য উচ্চতা। এগুলি কীর্তি নয়, তবে এগুলি চা তৈরির একটি উপায়। এটিই চাকে ঘন এবং ফেনাযুক্ত করে তোলে। এর পিছনে রয়েছে সেই একই বিজ্ঞান যা দুধকে ফেনা বানাতে ব্যবহৃত হয়।

About Susmita Roy

Check Also

কলা পাতায় এইভাবে তালের পিঠা বানালে স্বাদ হয় দুদার্ন্ত!

কলা পাতায় এইভাবে তালের পিঠা বানালে স্বাদ হয় দুদার্ন্ত! শিখে নিন রেসিপি

তালের সুমিষ্ট স্বাদ আর ঘ্রাণ বেশিরভাগের কাছেই পছন্দের। সুস্বাদু এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় …

Leave a Reply

Your email address will not be published.