স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি ভেবে এখন অনেকেই সাদা চিনির চেয়ে বাদামি রঙয়ের চিনি বেছে নিচ্ছেন। সাদা ভাতের চেয়ে বাদামি ভাত, সাদা পাউরুটির চেয়ে বাদামি পাউরুটি বেশি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বলে যে ধারণা ও বিতর্ক চলছে, তারই মতো সাদা ও বাদামি চিনির পার্থক্য নিয়ে বিতর্ক শুরু হয়েছে এখন। তুলনামূলকভাবে কম শোধন করা হয় …
Read More »