ম্যাজিক মসলা বা ম্যাগি মসলা স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন নিজেই। নুডলসের পাশাপাশি মাছ, মাংস, সবজি কিংবা খিচুড়িতেও
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
এই মসলা ব্যবহার করা যায়। খাবারে বাড়তি স্বাদ নিয়ে আসে এই মসলা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন… উপকরণঃ ধনিয়া ১/৪ কাপ, জিরা ২ টেবিল চামচ, মৌরি ১ চা চামচ, মেথি ১/৪ চা চামচ, তেজপাতা ২ টি, দারুচিনি ১ ইঞ্চি, এলাচ ৫টি, লবঙ্গ ৬টি, গোলমরিচ আধা চা
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা পেস্ট আধা চা চামচ, রসুন পেস্ট আধা চা চামচ, পেঁয়াজ পেস্ট ১ চা চামচ, আমচুর ১ চা চামচ। অন্যান্য উপকরণঃ চিনি ১ চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ। প্রস্তুত প্রণালীঃ আস্ত
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
মসলাগুলো প্যানে টেলে নিন। ঠান্ডা হলে গ্রাইন্ডারে দিয়ে দিন। সঙ্গে মেশান গুঁড়া মসলা ও বাকি উপকরণগুলো। সবগুলো একসঙ্গে গ্রাইন্ড করে মিহি পাউডার বানিয়ে নিন। মুখবন্ধ বয়ামে সংরক্ষণ করুন ও প্রয়োজন মতো ব্যবহার করুন রান্নায়।
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)
![](https://i.imgur.com/GLeZpht.png)