কাঁচা হলুদের গুনাগুন ও উপকারিতা ভারতীয়দের অজানা নয়। হাজারও বছরের বেশি সময় ধরে ভারতীয়রা নিয়মিত হলুদ খান। রান্নায় হলুদ নিয়মিত খাওয়া হয়। তবে অনেকেই হলুদের গুনাগুন বলতে শুধু স্কিনের উপকারে কাজে লাগে বলে জানেন। কাঁচা হলুদের সঙ্গে
মধু মিশিয়ে খেলে তার গুন অপরিহার্য বলে জানান চিকিৎসকেরা। এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম হলুদ। কাঁচা হলুদ যে কোনও রকমের ইনফেকশন,ত্বকের সমস্যা, লিভারের সমস্যা, পেশীর সমস্যা, কেটে যাওয়া বা ছড়ে যাওয়ায় মহৌষধ! আয়ুর্বেদেও হলুদের উপকারিতার উল্লেখ রয়েছে।এক টেবিল চামচ কাঁচা হলুদ গুঁড়ো এবং ১০০ গ্রাম মধু ভাল করে মিশিয়ে নিন। ফ্লু, জ্বর, সর্দি-কাশি হলে
এই মিশ্রণ এক ঘণ্টা অন্তর অন্তর খান। দ্বিতীয় দিন দু’ঘণ্টা অন্তর খান। ফল পাবেন হাতেনাতে!কাঁচা হলুদ আর মধুর মিশ্রণ অ্যান্টি বায়োটিকের কাজ করে। লিভারের সমস্যাতেও হলুদ-মধুর মিশ্রণ কাজে দেয়। লিভারের সমস্যাতেও হলুদ-মধুর মিশ্রণ কাজে দেয়। লিভারের সমস্যাতেও হলুদ-মধুর মিশ্রণ কাজে দেয়। রোজ সকালে খালি পেটে এক টুকরো কাঁচা হলুদ খান, গ্যাসট্রিক, পেপটিক এবং
গ্যাসট্রিক আলসার কমানোয় ম্যাজিকের মতো কাজ করে!অ্যালঝাইমারস-এর জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী। অ্যালঝাইমারস-এর জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী। অ্যালঝাইমারস-এর জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী।
