ফ্রিজে রাখা দীর্ঘ দিনের মাছের টাটকা স্বাদ আনবেন যেভাবে!

খুব সহজেই ফ্রিজে রাখা মাছে টাটকা স্বাদ ফিরিয়ে আনতে পারবেন। ভাবছেন, ফ্রিজে রাখা মাছের আবার টাটকা স্বাদ ফেরে নাকি? বিশ্বাস না হলে এই নিয়ম মেনেই দেখুন… এই ৫ ধাপে ধুয়ে নিন মাছঃ মাছ ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা কমিয়ে নিন। বড় মাছ হলে আগে থেকে

টুকরো করা থাকলে ভালো। নাহলে টুকরো করে কেটে নিন। ছোট মাছ হলেও কোন অসুবিধা নেই।একটা বাটিতে দুধ ও পানি মেশান। এই মিশ্রণে মাছ ভিজিয়ে রেখে দিন ৩০ মিনিট। মিশ্রণ থেকে তুলে পরিষ্কার পানু দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। বাসি স্বাদ কেটে গিয়ে মাছের স্বাদ যেমন ফিরে আসবে তেমনই কেটে যাবে আঁশটে গন্ধ। এবার রান্না করুন নিজের পছন্দমতো।

নিয়মিত মেথি খেলে সারবে যেসব কঠিন রোগ
1. প্রতিদিন সারারাত ভেজানো মেথির পানি খালি পেটে খেলে খিদে ও হজম শক্তি বাড়াবে। এছাড়াও যে কোন খাবারের সঙ্গে রাখতে পারেন মেথি 2. মেথি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। এমনকি কোলেস্টরল রক্তচাপের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। 3. চুল পড়ার সমস্যা কম বেশি

সবাই ভোগেন। জানেন কি, মেথি চুল পড়া রোধ করে। 4. ইউরিক এসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে মেথি। রক্তের যাবতীয় দূষিত পদার্থ বের করে দিয়ে রক্ত পরিষ্কার করে। 5.কোষ্ঠকাঠিন্য, শরীরে ফোলা ভাব, পেশীর ব্যথা, হাঁটুর গিটে ব্যথা ইত্যাদি সমস্যা থেকেও মুক্তি মিলবে যদি নিয়ম

করে খেতে পারেন মেথি। 6.এমনকি কাশি, হাঁপানি, ব্রংকাইটিস, বুকে কফ জমা ইত্যাদি ঠান্ডা লাগা জনিত সমস্যা ও সারায় মেথিতে থাকা পুষ্টি উপাদান সমূহ।

About Susmita Roy

Check Also

কলা পাতায় এইভাবে তালের পিঠা বানালে স্বাদ হয় দুদার্ন্ত!

কলা পাতায় এইভাবে তালের পিঠা বানালে স্বাদ হয় দুদার্ন্ত! শিখে নিন রেসিপি

তালের সুমিষ্ট স্বাদ আর ঘ্রাণ বেশিরভাগের কাছেই পছন্দের। সুস্বাদু এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় …

Leave a Reply

Your email address will not be published.