যদি আম পছন্দ করেন তাহলে এটা জানা খুবই জরুরী, অসতর্ক থাকলে বড় সমস্যা হতে পারে

কাইমুর জেলার নগর ও গ্রামীণ এলাকার বাজারে দোকানদাররা আম বিক্রি করছেন। গত দিনে বৃষ্টির পর বাজারে আমের চাহিদা বেড়েছে। এর পরিপ্রেক্ষিতে ফল ব্যবসায়ীরা বিক্রয় অনুসারে তাদের গুদামে আম সংরক্ষণ করছেন। আম ফলের বিক্রেতাদের এবং তারপরে বাজারে

বিক্রেতাদের কাছে পৌঁছে যাচ্ছে। যেখানে পাকা আম বিক্রি হচ্ছে প্রচুর। তবে আম কেনার আগে মনে রাখতে হবে যে বাজারে বিক্রি হওয়া আম প্রাকৃতিকভাবে পাকা হয় বা কার্বাইড সহ অন্যান্য রাসায়নিক ব্যবহার করে দোকানীরা রান্না করেছেন। এজন্য বাজারে বিক্রি হওয়া পাকা আম কেনার আগে পরীক্ষা করে নিন, কারণ আম যদি কার্বাইড বা অন্য কোনও রাসায়নিক দিয়ে রান্না করা হয়ে থাকে তবে

সেগুলি খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। আসলে, শীঘ্রই আমের পাকাতে কার্বাইড সহ অন্যান্য রাসায়নিকগুলি ব্যবহার করা হচ্ছে।আমাদের জানিয়ে দিন যে আজকাল কার্বাইড এবং অন্যান্য রাসায়নিকের সাথে পাকা আম জেলার অন্যান্য রাজ্য থেকে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে আনা হচ্ছে। ট্রাকে করে প্রতিদিন আমের বড় বড় চাল জেলায় পৌঁছে যাচ্ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে বাজার থেকে আনা আম

খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। কিছুক্ষণ পরে এটি ব্যবহার করা উচিত। ক্রেতাদের স্বাস্থ্য উপেক্ষা করে বেশি অর্থোপার্জন করার জন্য দোকানদাররা আরও কার্বাইড ব্যবহার করে আমের পাকা করার কাজটি করছেন। মানুষ কার্বাইড সহ আমের পাকা খেয়েও অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্রাকৃতিকভাবে পাকা আমের শীর্ষ পৃষ্ঠের উপর একটি আভা রয়েছে। রাসায়নিকের

সাহায্যে পাকা আমের উপরের পৃষ্ঠটি চকচকে হয়ে উঠেছে বলে মনে হয়। এছাড়াও, একটি প্রাকৃতিকভাবে পাকা আমের সম্পূর্ণরূপে হলুদ দেখা যায় না।