বাড়িতে মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করুন টক দই- রূপচর্চায় বা রান্নার কাজে প্রায় সময় প্রয়োজন হয় টক দইয়ের। নিজ হাতে তৈরি করা দই এর স্বাদই আলাদা। তবে সময় বেশি লাগে বলে অনেকেই টক দই বানাতে চায় না। তাই আজ ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলুন টক দই, তাও মাত্র
দশ মিনিটে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক পদ্ধতিটি…উপকরণ: গুঁড়ো দুধ, গরম পানি, লেবুর রস। প্রণালী: উষ্ণ গরম পানিতে গুঁড়া দুধ গুলে নিন। এক কাপ পানির জন্য প্রয়োজন হবে ৩ চা চামচ গুঁড়ো দুধের। এবার এতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। প্রতি কাপ পানির জন্য ২ চা
চামচ লেবুর রস নিন। এরপর মিশ্রণটি ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। দেখবেন ১০ মিনিট পরেই তৈরি হয়ে যাবে জমাটবাঁধা টক দই এর মত ব্যবহার করতে পারবেন রান্নায়, রায়তা বা লাচ্ছি তৈরিতে। ব্যবহার করতে পারবেন রূপচর্চাতেও।
জেনে নেওয়া যাক পিঠে ব্যথা কমানোর উপায়-
পিঠে অতিরিক্ত ব্যথা হলে রাতে বালিশ ছাড়া ঘুমানোর চেষ্টা করুন। সকালে উঠে দেখবেন ব্যথা গায়েব। বেশ কয়েকটি যোগাসন পিঠের ব্যথা থেকে দ্রুত স্বস্তি দেয়। এজন্য নিয়মিত শবাসন, ভুজঙ্গাসন, মকরাসন প্রভৃতি শরীরচর্চা করলে পিঠের ব্যথা কমবে। অফিসের ডেস্কে কাজ
করার সময় এক নাগাড়ে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকবেন না। প্রতি ২০ মিনিট পরপর ১-২ মিনিটের জন্য দাঁড়ান কিংবা হাঁটাহাঁটি করুন। আর অবশ্যই চেয়ারে বসার সময় সঠিক ভঙ্গিতে অর্থাৎ মেরুদন্ড সোজা রেখে বসুন। কুঁজো হয়ে কিংবা শরীর বাঁকা করে বসবেন না। ভুলভাবে বসার কারণে পিঠে ব্যথা হতে পারে।
