সুস্থ্য থাকতে হলে কত দিন পর পর ফ্রিজ পরিস্কার করা উচিৎ জেনে নিন

ফ্রিজের মধ্যে কাঁচা তরিতরকারি, ফল যেমন থাকে, তেমনই রান্না করা খাবার, সস, মাখন সইবই আমরা ফ্রিজে রাখি। পরিষ্কার না থাকলে ফ্রিজে স্যালমোনেলিয়াস ই-কোলাই এবং লিস্টেরিয়ার মতো ব্যাকটিরিয়া বাসা বাঁধতে পারে। সুস্থ ভাবে বাঁচতে গেলে আমাদের চারপাশ পরিষ্কার

রাখা খুব জরুরি। পরিষ্কার-জীবাণুমুক্ত খাবার না খেলে নীরোগ জীবন লাভ করা সম্ভব নয়। তাই রান্নাঘরকে অবশ্যই পরিষ্কার রাখবেন। আর রান্নাঘরের ব্যাকবোন হল ফ্রিজ। তাই নিয়মিত ভাবে রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার না করলে সুস্থ জীবন পাওয়া সম্ভব নয়। ফ্রিজের মধ্যে কাঁচা তরিতরকারি, ফল যেমন থাকে, তেমনই রান্না করা খাবার, সস, মাখন সইবই আমরা ফ্রিজে রাখি। পরিষ্কার না থাকলে ফ্রিজে স্যালমোনেলিয়াস

ই-কোলাই এবং লিস্টেরিয়ার মতো ব্যাকটিরিয়া বাসা বাঁধতে পারে। তাই নিয়মিত ফ্রিজ পরিষ্কার করতেই হবে। মাসে অন্তত একদিন করে ফ্রিজ ভালো করে পরিষ্কার করুন। গরম সাবান জলে নরম কাপড় বা স্পঞ্জ ভিজিয়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করুন। আগে ফ্রিজের বিদ্যুত্‍ সংযোগ বন্ধ করুন। তারপর সব জিনিসপত্র বের করে ফেলুন। এবার সবকটা তাক বের করে নিয়ে গরম সাবান জলে মুছে, তারপর পরিষ্কার জলে মুছে নিন। শেষে

শুকনো কাপড় দিয়ে অতিরিক্ত জল মুছে ফেলুন। একই ভাবে ফ্রিজের ভেতরের দেওয়াল পরিষ্কার করুন। ফ্রিজের তাপমাত্রা রাখুন ৪ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা সেট করুন -১০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। আরও কিছু টিপস ফ্রিজ পরিষ্কার করার পর তাপমাত্রার সুইচ চালু করে দিতে ভুলবেন না। সব সেটিং ঠিক আছে কিনা খেয়াল করবেন। ফ্রিজের গন্ধ দূর করার জন্য বেকিং সোডা মিশিয়ে কাপড়ে লাগিয়ে ফ্রিজটি

মুছে ফেলুন। এতে ফ্রিজের ভিতর কোন গন্ধ থাকলে তা দূর হয়ে যাবে। এছাড়া ফ্রিজ পরিষ্কারের পর এক টুকরা লেবু রেখে দিন, এতে ফ্রিজ গন্ধ হবে না। গরম খাবার কখনোই ফ্রিজে রাখবেন না। ঠাণ্ডা হয়ে রুম টেম্পারেচারে এলে তবেই ফ্রিজে রাখুন। সবজি বাজার থেকে আনার পরে ধুয়ে শুকনো করে নিয়ে তারপর ফ্রিজে স্টোর করুন এতে সবজি অনেকদিন তাজা থাকবে।ফ্রিজের উপর ভারি জিনিস রাখবেন না। এতে

ফ্রিজের ওপর চাপ পড়ে, ফ্রিজের ক্ষতি করে থাকে। ফ্রিজের ভেতর ফল ও সবজি এক সাথে না রেখে আলাদা আলাদা করে রাখুন। শাকপাতা ফ্রিজে রাখার সময় আঁটি খুলে রাখুন। কাঁচা মরিচ রাখার আগে বোটা খুলে রাখুন। নয়তো পঁচে যাবে। -ফ্রিজ দেয়ালের সাথে লাগিয়ে রাখবেন না। দেওয়াল থেকে কিছুটা দূরত্ব বজায় রেখে ফ্রিজ রাখুন।