Health

কোন শাকের কথা বলছি বুঝতে পারছেন না নিশ্চয়? আসলে এই প্রবন্ধে আজ ব্রাহ্মী শাক সম্পর্কে আলোচনা করা হবে। কেন হঠাৎ ব্রাহ্মী শাক, তাই ভাবছেন তো? আসলে একাধিক প্রচীন পুঁথি ঘেঁটে এই শাকটি সম্পর্কে যা জানতে পারা যায়, তা বাস্তবিকই আশ্চর্যের। আয়ুর্বেদ চিকিৎসা শাস্ত্রের সেই জন্ম লগ্ন থেকেই এই শাকটির ব্যবহার …

বাসে কিংবা গাড়িতে চড়লে প্রথমে কিছুক্ষণ স্বাভাবিক। কিন্তু তারপরই শুরু হয় অস্বস্তি। সেইসঙ্গে বমি বমি ভাব বমি। এমন সমস্যায় পড়েন অনেকেই। আবার মাথাব্যথা, মাইগ্রেন, হজমের সমস্যার কারণে বমি বমি ভাব বা শরীরে অস্বস্তি হয়ে থাকে।আমাদের রান্নাঘরে থাকা সাধারণ কয়েকটি জিনিসের সাহায্যে এই বমি বমি ভাব সহজেই দূর করা সম্ভব। চলুন …

শাক সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক শাক সবজি। তাইতো প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই শাক সবজি রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। লাউ শাক পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। দেহের বিভিন্ন রোগের হাত থেকে রক্ষা করে লাউ শাক। এর অবাক করা গুণ সম্পর্কে অনেকেরই অজানা। চলুন …

ধনে পাতাকে আমরা সালাদ এবং রান্নার স্বাদ বাড়ানোর কাজে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু শুধু স্বাদ এবং ঘ্রাণ বাড়ানোর কাজেই এর গুণাগুণ শেষ হয়ে যায় না। এ পাতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো একটি তৃণ জাতীয় খাবার। অধিকাংশ মানুষ ধনে পাতার উপকারিতা না জেনেই নিয়মিত বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহার করে …

বেশির ভাগ মানুষই সবচেয়ে বেশি সচেতন নিজের মুখ নিয়ে। মুখের সৌন্দর্য ধরে রাখতে প্রয়োজন নিয়মিত মুখের ত্বকের সঠিক যত্ন নেওয়া। আর মুখের সৌন্দর্যের ক্ষেত্রে একটি বড় সমস্যা হল ব্ল্যাকহেডস। আমাদের অনেকেরই নাকে ও মুখে ব্ল্যাকহেডস ওঠে। আর এই ব্ল্যাকহেডস নিয়ে দুশ্চিন্তার অন্ত নেই! পার্লারে গিয়ে স্ক্র্যাবিং, ফেসিয়াল, ক্লিনিং— কত কী …

তেলাকুচা অনেকের কাছেই পরিচিত একটি গাছ। এটি একটি লতানো উদ্ভিদ। যার পাতা ও কাণ্ড গাঢ় সবুজ রঙের, ফুল সাদা ও ফল পেকে গেলে টকটকে লাল হয়ে যায়। তেলাকুচা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। পঞ্চভূজ আকারের পাতা গজানো এই গাছটি অন্য গাছকে জড়িয়ে বেড়ে ওঠে। তেলাকুচা সাধারণত বন-জঙ্গলে, রাস্তার পাশে কিংবা বাড়ির আশেপাশে জন্মায়। …

নাকের এই সমস্যাটি নিয়ে অনেকেই ভুগে থাকেন। দীর্ঘদিন ধরে সর্দি, কাশি বা এলার্জির কারণে বিনা চিকিৎসায় থাকলে পলিপাস হতে পারে। পলিপাস মূলত দুই ধরনের হয়ে থাকে- ইটময়রেল ও মেক্সিলারি এন্ট্রোকনাল পলিপ। প্রথমটি নাকের উপরের সেতু হিসেবে কাজ করে। অনেকগুলো কোষের সমন্বয়ে তৈরি একটি ঝিল্লি। যেহেতু কোষের দেয়ালগুলো পাতলা থাকে তাই …

গরম চা-কফি কিংবা স্যুপ খেতে নিশ্চয়ই ভালোবাসেন। এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে যারা গরম কিছু খাওয়ার সময় জিহ্বা পুড়ে না। মূলত অসাবধানতার কারণেই এমন দুর্ঘ’টনা ঘটে থাকে। জিহ্বা পুড়ে যাওয়া খুবই স্বাভাবিক একটি ঘটনা হলেও এটি বেশ ক’ষ্টদায়ক। এর ফলে অস্বস্তি বোধ, খাবার খেতে সমস্যা, পানিশূন্যতা, মুখে শুকনোভাব ইত্যাদি …

আমাদের রান্নাঘরে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ওজন কমানোর পরিবর্তে (Weight Loss) তা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। আপনি যদি ওজন কমানোর পরিকল্পনা করে থাকেন, তবে আপনার এই জিনিসগুলি থেকে দূরে থাকা উচিত। কিন্তু সেই জিনিসগুলি কী কী? বিশেষজ্ঞদের মতে এর মধ্যে রয়েছে চিনি এবং ময়দার মতো জিনিস রয়েছে। তবে সাদা …

সাধারণত রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুনের বহুল ব্যবহার রয়েছে। কিন্তু এটি আরও অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়। রসুন নিয়মিত খেলেই বছর জুড়ে সুস্থ থাকতে পারবেন আপনি। দাঁতের ব্যথায় খুব ভালো কাজ করে রসুন। রসুনের একটা কোয়া থেঁতো করে নিন। দাঁতের ব্যথার জায়গায় রসুন লাগিয়ে নিন। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় খুবই কার্যকরী রসুন। …