Bangla Health, Lifestyle and Education Advise Portal

চাটনি হোক কী অন্য কোনো পদ এই টক টক ফলটি যে রান্নায় পড়ুক না কেন কেল্লা একেবারে ফতে! সে পদটি যে চেটেপুটে একেবারে গলাধঃকরণ যে হবেই, সে বিষয়ে কোনো সন্দেহ নেই। তবে শুধু স্বাদের দিক থেকেই নয়, আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও এই ফলটির কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে। ভাববেন না …

সকালের নাস্তায় কিংবা দিনে অন্য সময় একটি কলা খাওয়াই হয়। তবে ঘরে লোক সংখ্যা কম থাকলে। কিংবা এক সঙ্গে বেশি কিনে আনলে বেশিরভাগই পচে যায়। ফল হিসেবে কলা খুবই সহজলভ্য, সেইসঙ্গে পুষ্টিকর ও সুস্বাদুও বটে। কিন্তু বাজার থেকে কলা কেনার পর দেখা যায় অল্প সময়ের মধ্যেই তা পেকে নষ্ট হয়ে …

কোন শাকের কথা বলছি বুঝতে পারছেন না নিশ্চয়? আসলে এই প্রবন্ধে আজ ব্রাহ্মী শাক সম্পর্কে আলোচনা করা হবে। কেন হঠাৎ ব্রাহ্মী শাক, তাই ভাবছেন তো? আসলে একাধিক প্রচীন পুঁথি ঘেঁটে এই শাকটি সম্পর্কে যা জানতে পারা যায়, তা বাস্তবিকই আশ্চর্যের। আয়ুর্বেদ চিকিৎসা শাস্ত্রের সেই জন্ম লগ্ন থেকেই এই শাকটির ব্যবহার …

ভাপা ইলিশ, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ পোলাও, ইলিশ ভাজা বা ইলিশের মালাইকারী— ভোজনরসিক বাঙালির কাছে ইলিশ মানেই ‘ভজ্য রুপো’, বাঙালির সাধের রুপালি শস্য! কিন্তু ইলিশ এখনও ১২০০-১৫০০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে। তাই সাধ থাকলেও সাধ্যে কুলোচ্ছে না বেশির ভাগ আম বাঙালির। কিন্তু কী করে চিনবেন কোনটা পদ্মার আর কোনটা …

এর আগের পর্বে শীতে পা ফাটা আটকাতে বা সমস্যার সমাধান করতে ৫টি ঘরোয়া টোটকা কী ভাবে প্রয়োগ করবেন সে বিষয়ে আলোচনা করা হয়েছিল। এই পর্বে আরও ৫টি অব্যর্থ টোটকা আলোচনা করা হল। প্রয়োগ করে দেখুন সুফল পাবেনই পাবেন। ১। নরম গোড়ালি পেতে ঘরে বানান ময়শ্চারাইজার। বেসনের সঙ্গে দুধের সর, মধু, …

মাত্র এক টুকরো বরফ আপনার সৌন্দর্য বৃদ্ধি করবে। একদম ঠিক শুনেছেন। বরফকে কাজে লাগিয়ে আপরূপ সুন্দরি হয়ে ওটা সম্ভব। তবে তার জন্য জানা চাই সঠিক পদ্ধতি। কী সেই সব পদ্ধতি? সে সম্পর্কেই বিস্তারিত আলোচনা করা হল এই প্রবন্ধে। যেমন… ১. দীর্ঘ সময় মেকআপ ধরে রাখতে:মেকআপ শুরু করার আগে এক টুকরো …

বাসে কিংবা গাড়িতে চড়লে প্রথমে কিছুক্ষণ স্বাভাবিক। কিন্তু তারপরই শুরু হয় অস্বস্তি। সেইসঙ্গে বমি বমি ভাব বমি। এমন সমস্যায় পড়েন অনেকেই। আবার মাথাব্যথা, মাইগ্রেন, হজমের সমস্যার কারণে বমি বমি ভাব বা শরীরে অস্বস্তি হয়ে থাকে।আমাদের রান্নাঘরে থাকা সাধারণ কয়েকটি জিনিসের সাহায্যে এই বমি বমি ভাব সহজেই দূর করা সম্ভব। চলুন …

যারা মাসের বাজার একবারে করেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রাখতে হয়। যার ফলাফল কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়। খেতে শুকনো লাগে এবং গন্ধ বেশি লাগে। বেশীদিন রেখে দিলে মাছ খাওয়াই যায় না, ফেলে দিতে হয়। কিন্তু এই সমস্যার রয়েছে খুবই সহজ …

গরমের সঙ্গে সঙ্গে বাড়তে থাকে পিঁপড়ার উৎপাত। গরমে স্বাভাবিকভাবে ঘাম হবেই। তবে অবাক করা তথ্য হচ্ছে, ঘামের গন্ধেই পিঁপড়ার উপদ্রপ বাড়ে। আর এর থেকে রক্ষা পেতে কত কিনা করেন সবাই। তবে কিছুতেই যেন কাজ হয় না। ঘরের কোণা থেকে খাবার সব জায়গা থাকে পিঁপড়াদের অধীনে। তাই এর হাত থেকে রক্ষা …

শাক সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক শাক সবজি। তাইতো প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই শাক সবজি রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। লাউ শাক পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। দেহের বিভিন্ন রোগের হাত থেকে রক্ষা করে লাউ শাক। এর অবাক করা গুণ সম্পর্কে অনেকেরই অজানা। চলুন …