Bangla Health, Lifestyle and Education Advise Portal

গরম চা-কফি কিংবা স্যুপ খেতে নিশ্চয়ই ভালোবাসেন। এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে যারা গরম কিছু খাওয়ার সময় জিহ্বা পুড়ে না। মূলত অসাবধানতার কারণেই এমন দুর্ঘ’টনা ঘটে থাকে। জিহ্বা পুড়ে যাওয়া খুবই স্বাভাবিক একটি ঘটনা হলেও এটি বেশ ক’ষ্টদায়ক। এর ফলে অস্বস্তি বোধ, খাবার খেতে সমস্যা, পানিশূন্যতা, মুখে শুকনোভাব ইত্যাদি …

তীব্র দাবদাহ সারা বাংলা জুড়ে। এক্ষুনি এর থেকে নিস্তার নেই। বরং আগামী আরো কয়েক দিন রয়েছে তাপ প্রবাহের সর্তকতা। এই অসহ্য গরমে টেকা বড় দায় হয়ে পড়েছে। প্রখর রৌদ্রে জ্বালাপোড়া অবস্থা ঘরে বাইরে সর্বত্র। রাস্তায় বেরোনোর কথা তো ছেড়েই দিলাম, ঘরের মধ্যেই ফ্যানের বাতাসে নেই কোনো রকম স্বস্তি। একমাত্র এসিই …

ছোট-বড় সকলের জন্যই গরুর দুধ বেশ উপকারী খাবার। যদি তা হয় খাঁটি দুধ। কিন্তু খাঁটি দুধ সর্বত্র মেলে না। বরঞ্চ ক্রমশ বেড়ে চলেছে ভেজাল দুধের দৌরাত্ব। এক সময় শুধু জল মিশিয়ে ভেজাল করা হলেও, বর্তমানে গরুর দুধে ডিটারজেন্ট পাউডার, ফরমালিন, গ্লুকোজ, সাবান সহ নানাকিছু মেশানো হচ্ছে। দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি, ঘনত্ব …

অনেক সময়ে রান্না করতে করতে দেখা যায় একটা বার্নার থেকে আগুন কম উঠছে। এতে রান্না করতে বেশ সমস্যা হয়। আপনি হয়তো এই করোনার সময়ে বাইরে থেকে লোক ডাকতে চাইছেন না। আর ডাকলেও তাঁরা যে মোটা টাকা চার্জ করেন সেটাও এখন দিতে চাইছেন না। আমি বলি কি তার দরকারও নেই। আপনার …

আমাদের রান্নাঘরে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ওজন কমানোর পরিবর্তে (Weight Loss) তা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। আপনি যদি ওজন কমানোর পরিকল্পনা করে থাকেন, তবে আপনার এই জিনিসগুলি থেকে দূরে থাকা উচিত। কিন্তু সেই জিনিসগুলি কী কী? বিশেষজ্ঞদের মতে এর মধ্যে রয়েছে চিনি এবং ময়দার মতো জিনিস রয়েছে। তবে সাদা …

ম্যাজিক মসলা বা ম্যাগি মসলা স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন নিজেই। নুডলসের পাশাপাশি মাছ, মাংস, সবজি কিংবা খিচুড়িতেও এই মসলা ব্যবহার করা যায়। খাবারে বাড়তি স্বাদ নিয়ে আসে এই মসলা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন… উপকরণঃ ধনিয়া ১/৪ কাপ, জিরা ২ টেবিল চামচ, মৌরি ১ চা চামচ, মেথি ১/৪ চা চামচ, …

আবদুল্লাহ বাংলাদেশের নরসিংদী সদর উপজেলার বীরপুর এলাকার মকবুল হোসেনের ছেলে। সে নরসিংদী আইডিয়াল স্কুলের দশম শ্রেণির ছাত্র। তার মাশরুম বাগানের নাম ফিউচার মাশরুম সেন্টার। সরেজমিনে আবদুল্লাহর বাড়িতে গিয়ে দেখা যায়, তিন তলা বাড়ির ছাদের এক পাশে টিনের শেড। শেডের নিচে পাটের রশির শিকা। শিকায় ঝুলছে মাশরুমের বীজপত্র। খড় দিয়ে বিশেষ …

ত্বক (Skin) হল শরীরের সবথেকে বড় একটি অঙ্গ। এই অঙ্গটিকে সুস্থ রাখতে আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে। এক্ষেত্রে এমন কোনও কাজ করা যাবে না যাতে এই অঙ্গটির ক্ষতি হয়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ত্বকের খেয়াল (Skin Care) রাখা খুবই জরুরি একটি কাজ। এই কাজে প্রতিটি মানুষকে সচেতন থাকা দরকার। …

সাধারণত রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুনের বহুল ব্যবহার রয়েছে। কিন্তু এটি আরও অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়। রসুন নিয়মিত খেলেই বছর জুড়ে সুস্থ থাকতে পারবেন আপনি। দাঁতের ব্যথায় খুব ভালো কাজ করে রসুন। রসুনের একটা কোয়া থেঁতো করে নিন। দাঁতের ব্যথার জায়গায় রসুন লাগিয়ে নিন। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় খুবই কার্যকরী রসুন। …

কোনো খুশির ঘটনা ব্যক্তিকে খুশি দেয় না। ব্যক্তির নিজের কাছেই নিজের গুরুত্ব কমতে থাকে এবং তা থেকেই বাড়ে আ’ত্মহ’ত্যার প্রবণতা। এই পরিস্থিতি থেকে মানুষকে বার করে আনতে পারে একমাত্র আশেপাশের মানুষদের বা ঘনিষ্ঠ মহলের মনোযোগ, পরিবারের লোকেদের ভালোবাসা। মা’নসিক অবসাদের কিছু সাধারণ লক্ষণ আছে যেগুলি দেখে বোঝার চেষ্টা করা যায় …