Kitchen

ওভেন ছাড়াই সুস্বাদু কেক বাড়িতে বানিয়ে নিন- ওভেন ছাড়াই সুস্বাদু কেক বাড়িতে বানিয়ে নিন- যাদের ওভেন নেই তাদের আর মন খারাপ করতে হবে না। জেনে নিন ওভেন ছাড়া কেক বানানোর সহজ রেসিপিটি উপকরণ: (১) ময়দা ৩ কাপ (২) ডিম ৪ টা (৩) কোকো পাউডার ৩ টেবিল চা (৪) বেকিং পাউডার …

আজকালকার দিনের অনেকেই এই থোড় মুড়িঘন্টের কথা জানেন না,আবার মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট করলেও আগেকার দিনের স্বাদ পাওয়া যায় না,তাই আজ আপনাদের মুশকিল আসান করতে ঠাকুমা দিদিমাদের করা রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট ও থোড় মুড়িঘন্টের রেসিপি নিয়ে দাশবাস হাজির। আজ প্রথমে আপনাদের রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্টের সাবেকি …

বর্তমানে গৃহস্থালীর কাজকে আরো সহজ করেছে রান্নার গ্যাস। এই রান্নার গ্যাস এসে যাওয়ায় পরিশ্রম বহুল কষ্টকর রান্নার কাজটি গৃহস্থালির কাছে আরও সহজ হয়েছে। অনেক সময় গ্যাস ওভেনের পাশে এমন দাগ ছোপ পড়ে যা তোলা খুবই কষ্টকর ব্যাপার। একবার আসুন দেখে নিন সেই পদ্ধতি গুলি যেভাবে আপনি সহজেই এই দাগ ছোপ …

আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার টিপস। এটি হলো কোন কোন খাদ্য সামগ্রী প্রেসার কুকারে রান্না করা উচিৎ নয়। তাহলে আর দেরি না করে দেখে নিন প্রেসার কুকারে যেসব খাবার রান্না করা যাবে তার তালিকা। 1. দুধ ও দুধ দিয়ে রান্না করা খাবার দুধ একটু বলক এলেই উপচে ওঠে। …

রান্না একটি শিল্প৷ কিন্তু সবসময় নিপুন হয় না শিল্পকর্ম৷ ঠিক তেমনই রাঁধুনীও সব রান্না সবসময় সুস্বাদু করতে পারেন না৷ অথবা সবসময় মনোসংযোগ ঠিক হয় না৷ তার ফলে সমস্যা হয় নানা রকম৷ বাড়িতে অতিথি আসলে শুধু রান্না নয়, ঘরে থাকে আরও অনেক কাজ৷ সেইসব কাজের মধ্যে রান্না করতে গিয়ে কখন খাবার …

নারকেল একটি সুস্বাদু ফল। আপনি এটি কাঁচা বা শুকনো দুভাবেই এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। নারকেল দুধ, ক্রিম এবং তেল সহ অনেকগুলি পণ্য এটি থেকে উত্পাদিত হয়।কার্বস বেশি থাকা অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় নারকেল বেশিরভাগ অনেকখানি ফ্যাট সরবরাহ করেএগুলিতে প্রোটিন, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং অল্প পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে। …

রুটি, লুচি, পরোটা যাই হোক না কেন আমাদের বাঙ্গালীদের পাতে তার সাথে যদি আলুর তরকারি না থাকে তাহলে আমাদের যেন খেয়ে তৃপ্তি আসে না। সকালের জলখাবার হোক কি রাতের ডিনার আমাদের প্রত্যেকের ঘরেই রোজ আলুর কোনো-না-কোনো প্রিপারেশন হয়ে থাকে। আমরা সাধারণত আলু ভাজা, আলু চচ্চড়ি লুচি অথবা রুটির সাথে খেয়ে …

মাংসের সাথে রুটি পরোটা খুবই জনপ্রিয় খাবার। বিশেষ করে ঝাল ঝাল খাসির মাংসের সাথে গরম গরম রুটি খাওয়ার মজাই আলাদা। আর এই খাবারের আড্ডা আরো ভালো লাগে যদি রুটিটা হয় তন্দুরি। আজ চলুন সেই তন্দুরি রুটি তৈরি করার রেসিপিটি শিখে নেয়া যাক- উপকরণ – আটা ২ কাপ, ময়দা ১ কাপ, …

কেক আমাদের সবার ই কম বেশি প্রিয়। বাজারে যে সব কে পাওয়া যায় টা অনেক সময় স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। খুব ভাল হয় যদি নিজেই বাসাতে বানাতে পারেন। আপনার বাসায় যদি রাইস কুকার থাকে তাহলে খুব সহজেই আপনি বাসায়, নিজ হাতে কেক বানাতে পারবেন। সেই সাথে চমকে দিবেন সবাইকে। চলুন তবে …

সারা পৃথিবীতে পানির পর যে পানীয় মানুষ আগ্রহভরে গ্রহণ করে থাকে, সেটি হচ্ছে চা। তা ছাড়া চা-ই একমাত্র পানীয় যা হৃদরোগসহ বিভিন্ন ধরনের ক্যানসার প্রতিরোধে কিছুটা হলেও ভূমিকা রাখে।সুস্বাদু মালাই চা সবাই খুব পছন্দ করেন কিন্তু ঘরে তৈরি করতে পারেনা তাদের জন্য আজকের রেসিপি মালাই চা। চলুন তবে জেনে নেওয়া …