ঘি (ghee) আসলে সম্পৃক্ত চর্বি, ইংরেজিতে যা ক্ল্যারিফায়েড বাটার (Clarified Butter) নামে পরিচিত। এর প্রায় পুরোটাই চর্বি। প্রায় ৯৯ দশমিক ৯ শতাংশই হলো চর্বি। বাকি ০.১ শতাংশ হল জলীয় দ্রবণ যা চর্বিতে দ্রবণীয়। সম্পৃক্ত চর্বি হওয়ায় এটি বাইরের সাধারণ তাপমাত্রাতেই সংরক্ষণ করা যায়।গরুর দুধ দিয়ে দেশি ঘি বানাতে হয়। এটি …
Read More »সুস্থ্যভাবে বেশি দিন বাঁচতে চাইলে আজই বাদ দিন এই ৪টি কাজ!
সুস্থ্যভাবে বেশি দিন বাঁচতে চাইলে আজই বাদ দিন এই ৪টি কাজ- সব মানুষই চায় সুস্থ ও দীর্ঘ জীবন।এর জন্য যে কাজ গুলো করতে হয় তা করতে গিয়ে অনেকেই হোঁচট খান। মানুষ ভবিষ্যতের লাভের জন্য বর্তমানের আনন্দকে ত্যাগ করাটা খুব কঠিন মনে করে। বর্তমান শতাব্দীতে উন্নত ঔষধ, উন্নত স্যানিটেশন, নিরাপত্তা, কাজের …
Read More »যারা সাড়ে ৩/৪ বছরে বাচ্চাকে স্কুলে দিবেন ভাবছেন, তাদের জন্য এই পোস্ট টা খুবই জরুরী
আমাদের দেশের স্কুল মানেই একেবারে সিরিয়াস লেখা’পড়া। আর আপনারা এখন খেলার ছলে শিখাচ্ছেন তাই শিখছে। স্কুল মানেই ৩টা সাবজেক্ট। যেগুলার ডেইলি হোম ওয়ার্ক থাকবে। ডেই’লি স্কুলে লিখাবে। এরপর কিছুদিন পরপর পরীক্ষা!! এরপর বাচ্চাদের স্কুলের & পড়ালেখার প্রতি এক ধরনের অনিহা চলে আসে।এরপর বাচ্চা যখন অনিহা দেখাবে তখন শুরু করবেন মারা’মারি!! …
Read More »অনলাইনে ভোটার কার্ড তৈরি কিংবা ট্রান্সফার করার সহজ উপায়
অনলাইনে ভোটার কার্ড তৈরি কিংবা ট্রান্সফার করবেন কীভাবে- ভারতবর্ষে ভোটার কার্ড অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ নাগরিক পরিচয়-পত্র। কিন্তু অনেক সময় তা করব করব করে করা হয় না। শুধু তাই নয়, ভোটার আই-কার্ড হারিয়ে গেল কিংবা অন্য জায়গায় ট্রান্সফার করতে হবে। কিন্তু অনেক জটিলতা বলে তা করে ওঠে না অনেক সময়েই। কিন্তু সেই …
Read More »‘মুখের ঘা’ প্রায় ২০০ রোগের প্রাথমিক সংকেত! মুক্তি পেতে করণীয়..
আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুযায়ী, প্রায় ২০০ রোগের প্রাথমিক লক্ষণ প্রকাশ পায় মুখগহ্বরের ঘা’র মাধ্যমে। বর্তমানে মরণ রোগ এইডস থেকে শুরু করে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, এমনকি গর্ভাবস্থায়ও শরীরে বাসা বাঁধা অনেক রোগের লক্ষণ মুখের ভেতরেই প্রকাশ পায়। মুখের ভেতরের মাংসে বা জিহ্বায় ঘা হয়, ব্যথা করতে থাকে, কিছু খেতে গেলে জ্বলে- …
Read More »স্থায়ীভাবে আঁচিল দূর করবে এই পাতা জানুন পদ্ধতি!
স্থায়ীভাবে আঁচিল দূর করবে এই পাতা জানুন পদ্ধতি!-পান খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। পান খাওয়া স্বা’স্থ্যের পক্ষেও উপকারী, তবে অতিরি’ক্ত পান খাওয়া ক্ষ’তিকর। জানলে অ’বাক হবেন, পান শুধু শা’রীরিক নানান রো’গই সারায় না, ত্বকের অনেক স’মস্যার সমাধানও দেয়। ত্বকে অনেকেরই আঁচিল হয়ে থাকে। যা দে’খতে বেশ বিচ্ছিরি দেখায়। এর কারণে সৌন্দর্য …
Read More »দুটি লবঙ্গ খেলে শরীর থেকে দূর হয় যেসব রোগ ব্যাধি
মসলা হিসেবে লবঙ্গর জনপ্রিয়তা আছে বেশ। খাবারে সুগন্ধি এবং স্বাধের জন্য যেমন এর জনপ্রিয়তা তেমনি ঔষধী গুণও রয়েছে লবঙ্গর। দিনে মাত্র দুটি লবঙ্গ খেলে আপনার শরীর নানা ধরনের অসুস্থতার হাত থেকে রক্ষা পাবে। জেনে নেয়া যাক লবঙ্গের গুণাগুণ। ১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: প্রতিদিন দুটি লবঙ্গ খেলে দেহের রোগ প্রতিরোধ …
Read More »পেয়ারা পাতায় দূর হবে এই ৫টি জটিল রোগ!
সুস্থ থাকাটা সব মানুষেরই প্রধান লক্ষ্য। কে না চায় সুস্থ থাকতে, ভালো থাকতে। আর আপনার দেহের শারীরিক যত্ন যদি হয় পেয়ারা পাতা দিয়ে তবে খারাপই বা কি, তাইনা? হাতের কাছে থাকা এই সাধারণ জিনিসটি আপনাকে রাখতে পারে সুস্থ, মেলাতে পারে অনেকগুলো সমস্যার সমাধান। চুলের যত্ন থেকে শুরু করে কাশির সমস্যা …
Read More »হঠাৎ করে প্রেসার বেড়ে বা কমে গেলে দ্রুত যা করবেন এবং খাবেন..
হাই ব্লাড প্রেসার বা উচ্চ র’ক্তচা’পের স’মস্যায় ভো’গেন অনেকেই। সঠিক খাদ্যগ্রহণের মাধ্যমে এর থেকে দূ’রে থাকা সম্ভব। উচ্চ রক্তচা’প কমানোর জন্য এমন সব খাবারের প’রিকল্পনা ক’রতে হবে, যাতে থাকবে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম।কারণ খাদ্যের এসব উপাদান উচ্চ র’ক্তচা’প কমাতে সহায়ক। কম চর্বিযুক্ত দুধ বা চর্বিবিহীন দুধ বা দুধজাত খাদ্য …
Read More »যেসব কারণে ঘুমের মধ্যে শরীরে ঝাঁকুনি দেয়!
আপনার কি ঘুমের মধ্যে ঝাকুনি আসছে? আচমকায় কি আপনি ঝটকা খাচ্ছেন? কেবলই আপনার ঘুমে চোখটা বুজে এসেছে আর আপনি তখনই ঝটকা খাচ্ছেন? যদি এমনটি হয়ে থাকে তার জন্য একদম ভয় পাবেন না এটা আপনার শারীরিক কোনো সমস্যা নয়। এই কথা জানিয়েছেন বড় বড় ডাক্তাররা। আসলে ঘুমের মধ্যে এমন ঝাকুনি কে …
Read More »